原料

高粉（金像麵包粉）: 400g， 酵母: 4.5g， 細砂糖: 64g， 鹽: 4g， 蛋: 50g， 水: 150g， 淡奶油: 80g

步驟

1所有材料稱量，乾性材料倒入麵包桶，酵母放在最上面，用手混合均勻。

2倒入濕性材料，麵包桶放入麵包機。

3選擇一個和面程序（我的是23分鐘）

4和面程序結束後，選擇和風/英式麵包程序，直到結束。

5結束後取出麵包，在烤網上放涼，裝入麵包袋。