牛油果牛奶布丁

原料

牛油果: 一隻, 牛奶: 220ml, 淡奶油: 30ml, 白砂糖: 40g, 吉利丁粉: 5g, 蜂蜜: 適量按個人口味

步驟

1牛油果取果肉打碎,偷懶可以用勺子碾碎

2牛奶,淡奶油,白砂糖小火奶鍋溫熱煮化

3吉利丁粉加30ml溫水調勻

4關火加入吉利丁粉溶液和牛油果泥調勻,冷凍四五個小時即可。

小技巧

也可以不放糖,用蜂蜜或者楓糖漿在吃之前淋上,好看又好吃。吉利丁少放一些口感沒有那麼硬所以我放了5g而已。


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