原料

原味優格200cc，牛奶200cc，細砂糖100公克，鮮奶油200cc，濃縮藍莓汁30cc，藍莓粒少許

步驟

1.牛奶用小火加溫，放入細砂糖煮至溶化後熄火。 2.將原味優格及藍莓汁加入拌勻。 3.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法2中拌勻。 4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，撒上藍莓粒稍拌後，放入冷凍庫。 5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。