涼粉: ， 香油: ， 芝麻油: ， 糖: ， 鹽: ， 油辣子: ， 紅油: ， 蔥花: ， 姜: ， 蒜蓉: ， 味精: ， 白芝麻: ， 生抽: ， 醋:
1把涼粉洗凈，切條。
2香油放鍋里煎到沒泡泡為止。把姜和蒜蓉放到鍋里爆香，然後把他們撈起來放到碗里。 然後把油辣子放到碗里攪拌，再放鹽，生抽，糖。醋。紅油，芝麻油，味精，攪拌，全部適量哦。
3攪拌好後，放入蔥花。再淋到涼粉上。均勻分布哦