油渣芋艿羹

原料

芋艿: , 五花肉: , 生抽: , 澱粉: , 蔥花:

步驟

1五花肉切薄片,用小火煎出油,撈出油渣切粒備用

2芋艿蒸熟後切丁

3熬油渣的鍋里留點油,放入芋艿丁翻炒,倒入水和生抽。煮到芋艿化開,放入油渣、鹽,調澱粉水,倒入鍋中勾芡,稍稍收汁就可以關火啦


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