雞頭米: 200克， 清水: 500克， 冰糖: 適量， 干桂花: 少許
1準備冰糖和雞頭米。
2適量的干桂花。
3先把清水和冰糖入鍋旺火燒開，至冰糖溶化，可以嘗一下調到自己喜歡的甜度後，加入雞頭米煮沸。
4煮沸後轉中火繼續煮約3分鐘，至雞頭米軟糯Q彈即可關火。
5加入少許的干桂花，桂花無需多，點綴一下即可，不能搶了雞頭米清香的味道。