番茄: 兩個， 鯽魚: 兩斤， 鹹菜: 適量， 鹹水梅: 兩顆， 蔥段: 適量， 老抽: 適量， 水: 適量
1下油煎魚，煎到皮脆肉熟
2魚煎完後放入薑片
3然後加入蔥段 番茄 鹹菜 鹹水梅 老抽
4加入適量的水進行燜燒，收汁後即可出鍋
5成品圖