黑巧克力: 50克， 雞蛋: 2個， 黃油: 50克， 細砂糖: 15克， 低筋麵粉: 30克
1黃油和巧克力隔水融化。攪拌均勻。晾涼待用。
2雞蛋攪打均勻，低速打至粗泡，加入白砂糖，繼續高速打發，至插入牙籤，牙籤不倒。
3篩入低粉，翻拌均勻。倒入巧克力液。。翻拌均勻
4倒入馬芬杯中，六分滿就好。配方量可倒三杯。
5冰箱冷藏半小時以上。
6烤箱預熱。220度10分鐘。。
7切開可見少量液體流動。我覺得這個程度剛好。。