雞蛋: 2個， 黃瓜: 1根， 胡蘿蔔: 1/2根， 紅黃彩椒: 各半個， 蝦仁: 200克， 越南春卷醬: 花生甜辣各一瓶， 越南春卷皮: 適量
1準備食材 胡蘿蔔?前一天被我擦成絲準備做小餅餅，建議大家切成細條會更美觀一點。
2處理蝦仁? 蝦仁解凍去尾部硬殼，燒水焯熟。焯過蝦仁的水再煮下胡蘿蔔。
3改刀? 把食材切的長短大小差不多就可以了。
4卷春卷 把春卷皮在熱水裡浸2-3秒鐘，把食材卷好就可以直接裝盤了。
5醬汁
6裝盤