雞翅根: 12根， 可樂: 瓶裝一瓶， 蔥姜: 隨意， 八角: 1個， 干辣椒: 1個or愛吃就多放～， 鹽: 一丟丟， 味極鮮: 一丟丟
1用的是雞翅根，在肉多的地方正反兩面劃兩刀，入味。（口味重的朋友可以提前用味極鮮和蔥姜腌好）
2下熱水中，加蔥姜焯一下去腥味血水
3焯好後過涼水，可使肉更加緊實。撈出控掉多餘水分。
4放少許油進鍋里，把雞翅根煎炒一下，待翅根變色倒入可樂一瓶，基本漫過翅根，放蔥姜，辣椒，味極鮮，鹽。開鍋後轉小火慢燉。
5湯汁熬的粘稠稍少時，關火呈出。喜歡什麼配菜撒什麼～（我不喜歡蔥，別的沒有。。。）
看心情用心做吧，反正我每次做的都不大一個味兒～～