香蔥: 3-4顆， 紅辣椒: 2顆， 青辣椒: 1顆， 細掛麵若干: 鹽， 拌面肉醬: 花生油、麻油， 味極鮮（味事達）:
1水煮沸，下面。在下面的時候放適量的鹽，面不要煮時間太久。中間水沸騰可點入涼白開。在沸騰將面撈出，放入涼水過一下。過水麵不要將水瀝的過干。以防面坨。
2將煮好的面均勻灑上味極鮮，辣椒及小香蔥放入面的中間。盛出適量的肉醬
3將花生油、麻油燒開。澆汁在香蔥上。發出滋滋的聲音。一份可口的油潑麵出鍋了！