佐餐小菜粥的伴侶——炒鹹菜

原料

鹹菜: 半塊, 辣椒: 一個, 蔥: 少許, 蒜: 六、七塊, 生抽: 少許

步驟

1鹹菜、辣椒

2將鹹菜切絲後,用清水多洗兩遍(鹹菜太咸)擠干水份,辣椒洗凈切絲,蒜切片,蔥切小段。

3熱鍋放油,然後將蔥蒜辣椒放入鍋中,煸炒出香味,快速放入鹹菜絲,加少許生抽,翻炒均勻即可。不要炒時間久了,那樣蒜就不脆不好吃了。

4成品圖


相關菜譜

  • 佐餐小菜~黃豆辣椒醬
  • 佐餐小菜——五香雙豆
  • 佐餐小菜――油浸干菌菇
  • 醬黃瓜,粥伴侶!
  • 涼麵的伴侶
  • 炒鹹菜
  • 炒鹹菜
  • 炒鹹菜
  • 清粥小鹹菜
  • 配粥小鹹菜
  • 早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆的做法
  • 炒鹹菜絲
  • 鹹菜炒雞
  • 鹹菜炒蠶豆
  • 鹹菜炒香乾
  • 鹹菜炒黑魚
  • 黃豆炒鹹菜
  • 鹹菜炒肉絲
  • 土豆炒鹹菜
  • 鹹菜炒毛豆
  • 青椒炒鹹菜
  • 鹹菜炒扁豆
  • 肉絲炒鹹菜
  • 鹹菜炒竹筍
  • 鹹菜炒火腿腸
  • 花菜炒鹹菜
  • 鹹菜炒冬筍
  • 鹹菜炒肥腸
  • 鹹菜炒雞
  • 家常炒鹹菜
  • 毛豆炒鹹菜
  • 鹹菜炒豆芽
  • 草菇炒鹹菜
  • 鹹菜炒豬肚