原料

玉米糝: 適量， 玉米面: 10g， 白面: 50g， 紅糖: 適量

步驟

1說明：上圖左：玉米糝           上圖右：玉米面。                       

2鍋里加水，準備熬稀飯。不過要少放點玉米糝，比平常的稀飯稀些。 水開，下入玉米糝熬著。

350g白面，10g玉米面，放入碗內。 鍋內的滾湯60g加入，筷子攪拌至抱團無乾粉狀態。有經驗的狀態對就行。

4碗裡面團稍涼些，分六等份，揉光滑。

5擀開，包入紅糖，接口向下放置。

6依次包完，一起下鍋，漂起即熟。

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小技巧

一、燙麵時，沒玉米面的可全用白面。