大米: 1杯半， 排骨: 1根， 玉米糝: 少許， 芋頭: 1小塊， 香蔥: 1棵， 鹽: 適量， 雞精: 少許
1排骨洗凈放清水裡浸泡去血水，撈出瀝干水，香芋去皮切小塊，香蔥切碎備用。
2大米和玉米糝淘洗乾淨放入鍋中，加入足量的清水。
3大火煮開。
4下入排骨。
5下入芋頭，轉中火慢慢熬煮。
6煮至熟透，調入鹽和雞精，撒入蔥末即可關火。
7盛入碗中即可食用。
8香味四溢！