原料

白螺: ， 白蘿蔔: ， 香菜: ， 蔥: ， 薑絲: ， 鹽:

步驟

1白螺洗凈 泡五分鐘

2白蘿蔔去皮 切粗絲

3準備蔥姜

4鍋中熱油 加蔥姜爆香

5放入蘿蔔絲翻炒

6蘿蔔絲炒軟後加水 水末過蘿蔔絲

7水開後放入白螺

8白螺全開口後 加入適量鹽

9關火 撒香菜

10完成

小技巧

蘿蔔絲切的粗一點