酸梅湯

原料

烏梅: 16顆, 冰糖: 適量, 山楂: 10克, 陳皮: 10克, 桑葚: 2克, 洛神花: 2朵, 水: 1500克, 桂花: 適量, 甘草: 3克

步驟

1把這些材料浸泡30分鐘,桂花不要浸,然後連水帶材料下鍋大火煮開後,小火慢熬30分鐘,再加入冰糖,應加入老冰糖發黃的那種,根據個人口味加量

2撈材料

3加桂花

小技巧

第一次做酸了,冰糖要多,藥味重,要調整,冷藏後才更好吃


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