菠菜: ， 鹽: ， 糖: ， 辣椒: ， 芝麻: ， 蒜: ， 油:
1燒開水，期間可以把蒜切丁，菠菜切幾刀，干辣椒切開
2菠菜放開水中焯軟，撈出放涼水。
3盛盤後把辣椒 蒜 芝麻 鹽 少量糖放在菠菜上 鍋里燒熱油，澆在上面。齊活～
少量糖可以更提升菜的鮮味