高筋麵粉: 300g, 奶油奶酪: 83g, 黃油: 30g, 砂糖: 50g, 鹽: 3g, 牛奶: 100g, 雞蛋: 40g, 酵母: 4.5g
1除黃油外材料低速打出膜
2加入黃油,打至完全階段
3基礎發酵2.5倍大
42次發酵
5入膜,烤箱預熱175度,烤35分鐘