低筋麵粉: 40g， 蛋: 130g， 櫻桃: 300g， 無鹽黃油: 30g+少許擦容器用， 牛奶: 130ml， 細白砂糖: 70g， 香草精: 少許
1黃油融化備用。牛奶微微加熱備用。低粉過篩。少許黃油塗抹在容器表面做防粘處理
2雞蛋打散，加入全部白砂糖打勻，不用打發
3加入過篩的低筋麵粉，仔細拌勻
4依次加入牛奶，黃油，香草精拌勻。每拌勻一種再加下一種
5蛋奶汁到過容器里，放入櫻桃。烤箱200°烤30分鐘即可
1.蛋奶汁不能倒得太滿，不然就會流到容器外面。 2.剛做好的克拉芙緹蓬髮的很高，從烤箱裡拿出來便會收縮回來，這是正常的。