原料

麵粉（普通中筋）: 200， 蔥花: 可以鋪滿麵餅， 鹽: 兩勺， 油: 適量， 雞蛋: 一個， 水: 揉面用

步驟

1揉面。將水 雞蛋 麵粉混合，揉勻。

2揉勻之後，醒10分鐘左右然後擀成餅狀，薄餅哦，（圖有點厚，可以繼續擀）越薄越好。  蔥花剁碎， 油,鹽混合進去。

3麵餅擀薄之後把油鹽蔥抹上去～ 開始卷

4（沒手拍圖了T.T）捲成卷卷，先把卷卷 像擰衣服一樣 朝一個方向擰。再把擰好的卷 像纏膠帶一樣 堆成坨坨。  按壓。

5在電餅檔裡面倒油 預熱， 把餅下鍋，雙面加熱。