有圓圓雞肉的健康便當

原料

雞腿: 兩個, 高湯: 一勺, 番薯: 一小塊, 南瓜: 一小塊, 豆苗: 一把, 胡蘿蔔: 一塊

步驟

1把雞腿肉去皮去骨,像包糖果那樣包起來。上蒸鍋,蒸20~39分鐘,這個時候可以去干其他的。底下最好用一個盤子接著,因為會有水流出來。留下的雞汁可以用來做其他菜

2蒸好之後,小心切片,不要破壞圓圓的形狀。放高湯(如果想吃醉雞就把汁變成酒)或者濃稠一點的汁

3胡蘿蔔的周圍打幾道溝,然後切片出來就是花形

4豆苗洗乾淨,控水。鍋里放油,胡蘿蔔先下鍋, 炒熟到差不多,放豆苗, 炒熟

5把番薯與南瓜切塊,放在盤子裡面,蓋上保鮮膜,微波爐五分鐘左右

6番薯南瓜放在下面,豆苗鋪在上面,胡蘿蔔當點綴。雞塊擺在旁邊。完工!

小技巧

這個圓圓的雞肉上看起來有點塊狀的東西是因為高湯凝固了 整個做完不超過四十分鐘,包括收拾廚房


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