原料

酒釀: 一大勺， 枸杞: 一小把， 雞蛋: 一個

步驟

1大半碗水煮開。加入枸杞

2水煮開後立刻下雞蛋，用勺子輕輕地打散，讓它結成漂亮的蛋花。這期間還要加入一大勺的酒釀米。

3酒釀汁非常甜，如果有足夠的汁，可以代替糖。沒有的話，依個人口味加點糖。水再次煮開後就可以關火啦。