干燒小土豆

原料

土豆(最好是薯仔): 吃多少燒多少, 豬油: 一大勺, 烤肉或烤雞翅腌料: 適量, 糖、鹽: 少許

步驟

1小土豆洗乾淨,粗暴的用鋼絲球擦掉皮,擦不幹凈也無所謂。

2切厚片,小薯仔的話對半剖開或者不切也可以。

3鍋里下一勺豬油,減肥的話請用素油。

4土豆放入鍋里油煎,至表皮變硬、邊緣微黃。

5煎著天就黑了!

6灑入適量燒烤用腌料,加少許水,加糖鹽調節味道。

7把水燒乾,漏勺控去多餘的油出鍋。

8完成!

小技巧

根據手頭有的東西,可以加入蔥、洋蔥、大蒜、辣椒、肉片、培根、孜然、咖喱粉、等等等等……


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