原料
高筋麵粉: 240g， 低筋麵粉: 60g， 黃油: 120g， 細砂糖: 45g， 鹽: 5g， 酵母: 5g， 水: 200ml， 雞蛋: 3個， 奶粉: 40g， 椰蓉: 150g， 糖粉: 70g
步驟
1將以下材料按順序放入麵包機：1個雞蛋，水，4.5克鹽，細砂糖，麵粉，奶粉，最後在麵粉上放入酵母。打開麵包機，和面功能25分鐘
2分鐘以後，放入軟化的30克黃油，繼續和面功能25分鐘
3然後切換到發酵功能，發酵功能完成以後麵糰會變膨脹兩倍大
4發酵完成以後將麵糰取出，分成16份，滾圓放在油布上，蓋上濕布中間發酵20分鐘
5期間做椰蓉餡兒，將椰蓉，90克全蛋液，糖粉，60克軟化的黃油和20克奶粉混合在一起攪拌均勻製成椰蓉餡兒
6中間發酵完成以後將麵糰擀成長條形，中間包上一條椰蓉餡兒，然後收口捏緊，將收口朝下，再用擀麵杖擀成長條形，用小刀在中間劃一刀，然後向下對摺，讓椰蓉餡兒露出來，圍成一個圈，再用手壓扁一下
7都完成以後，再蓋上濕布最最後發酵40分鐘
8完成以後，再麵包上刷上全蛋液，放進烤箱180度15分鐘即可
