牛肉: 半斤， 料酒: 2勺， 孜然粉: 1勺， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 干辣椒: 8個， 蔥: 少量， 姜: 少量， 蒜: 少量
1牛肉逆紋路切成長條薄片，加入料酒和生抽，研製1小時；腌制的時間準備其他配料。
2蒜拍碎切末，姜切絲後切末，干辣椒切末，蔥切末，備用；
3牙籤串牛肉需要些耐心哦 鍋熱後下油，大約10秒後放入蒜末和薑末，炒出香味後放牛肉；
4翻炒變色後依次放生抽，老抽，孜然粉，辣椒；翻炒5-8下左右就可出鍋了，炒太久牛肉容易老。
5出鍋前撒上蔥花，起鍋擺盤。
6味道很贊，我覺得是我們東北燒烤的味道，hiahia
7來吧，你也試試