龜苓膏粉: 70克， 蓮子: 少許， 涼水: 少許， 開水: 1400克， 枸杞: 少許， 蜂蜜: 適量
1蓮子洗凈，溫水浸泡30分鐘，倒入開水鍋中煮20分鐘左右至熟，撈出備用，鍋內水倒掉不要
2將龜苓膏粉倒入盆中，一點點倒入少許涼水，用匙攪勻成糊狀
3將開水緩緩衝入，邊沖邊攪，攪拌均勻成湯狀
4將煮鍋放於灶上，一手持面篩一手端湯，將湯透過面篩倒入煮鍋中。用匙不時摁壓，使湯順利下入鍋內
5煮開後用勺子在鍋中順時針攪動，略煮10秒關火，倒入保鮮盒中晾涼。放入冰箱冷藏室冷藏2小時以上
6食用時取出切成小塊，加入適量熟蓮子、泡開的枸杞、蜂蜜即可