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拌腰絲
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原料
豬腰2個: ,
辣椒
,花椒,蒜:
步驟
1
豬腰去腰騷,切絲,泡啤酒去騷味
2
泡啤酒去味是秘訣!綽水時間要短,嫩!控干水。
3
油烹花椒,辣椒,鹽糖,醬油。拌入腰絲,鋪蒜末,澆熱油。oK。
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