特香油潑辣子

原料

辣椒面: 根據自己需要, 八角,桂皮,乾花椒: 少許, 食用油: 適量, 白芝麻: 可選

步驟

1辣椒麵準備好,放入一個乾淨的大碗中。碗里不能有水。

2鍋里下油。放入八角桂皮花椒,小火慢慢燒熱。

3香料炸到變色,出香味就可以撈出,棄之不用。

4把燒熱的油澆在裝辣椒麵的碗中拌勻即可。

小技巧

這裡辣椒麵和油的用量根據自己需要就好。想要多一點辣椒油就多放油。


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