簡介

這款迷你曲奇既能解饞又能補血

原料

黑米（裝滿打豆漿的一量杯），紅棗10顆，生薑30克，油20克，雞蛋1個，椰蓉50克，麵粉500克，葡萄干適量，紅糖60克

步驟

1、將泡了一夜的黑米加去核撕碎的紅棗和生薑打成米糊 2、將油、雞蛋、麵粉、紅糖、椰蓉和適量的米糊攪拌，揉成較軟的麵糰 3、將麵糰分成幾份，包入3顆葡萄乾 4、將糕點放入烤箱180度烤6分鐘即可