原料

糯米: 克1000， 麥芽糖: 100克

步驟

1麥子發芽長至4厘米左右真葉未萌出前

2糯米煮熟涼之60℃左右，加入洗凈的麥芽，攪拌均勻，在電飯鍋內保溫六小時左右

3將糯米中水分濾出，小火熬制至粘稠裝倒入乾淨容器中