簡介
最近自己發明了一種液體甜品——南瓜味的熱可可做起來很簡單,很管飽,很營養也很美味。我通常在兩種情況下喝:當早點,當下午茶。南瓜的熱量比較低,蒸熟打成泥(或是用勺子壓成泥都可以),可以用來做很多主食或是甜品。但是很多做法因為加了白面或是糯米、豆沙和大量的糖,就中和樂南瓜低能高纖維的好處,反而成了熱量有點高的食物。這個南瓜味的熱可可做法超級簡單,只要實現備好蒸熟的南瓜泥,什麼時候想吃,3分鐘就做好,很禁飽(因為南瓜的纖維和豆漿、牛奶的蛋白質)。我做的比較清淡,因為可可粉是無糖的,豆漿也是無糖的,其實南瓜有的非常甜,對我來說足夠了。如果你喜歡甜一點,喜歡煉乳,可以加點糖,加點煉乳,味道確實會非常香醇,儘管熱量會高一點點。最關鍵的一點,不要忘記一個心儀的杯子,漂亮的顏色,比較輕的最好。這樣才能充分享受你做的熱可可。
原料
南瓜泥2大匙,原味豆漿適量,無糖黑可可粉1杯,開水適量,有機大豆煉乳適量,糖1大匙
步驟
1.可可粉放入杯中,沖入少許開水,只要把可可粉全部融化就好; 2.南瓜泥放入杯中,加豆漿(或牛奶或二者的混合),用勺子把南瓜泥充分攪勻; 3.放入微波爐熱1分半到2分鐘就好; 4.喝的時候可以加煉乳和糖,也可以什麼都不放。
小技巧
1、南瓜泥可以用白薯泥來代替; 2、豆漿可以用黑豆漿、甜豆漿,或是牛奶,脫脂牛奶等等,完全按照自己的喜好; 3、南瓜泥的多少決定成品的稠度,也可以按照自己的喜愛。 4、喜歡月桂粉的可以在最後撒上一些(提高新陳代謝的調味品,記得嗎?)