雞胸肉: 280克， 腰果: 60克， 姜: 3片， 青紅椒: ， 蔥花: ， 鹽: ， 澱粉: 1小匙， 胡椒粉: 1/2匙， 生抽: 1小匙， 香油: 1小匙， 醬油: 2小匙， 醋: 1小匙， 糖: 1小匙， 料酒: 1小匙， 水: 2小匙
1炒腰果剩餘的油爆香薑片和蔥花
2加入腌好的雞丁翻炒
3雞丁炒至發白加入調料2
4待把雞丁和調料炒勻後加入腰果和青紅椒丁和鹽快速翻炒幾下即可出鍋
雞丁用澱粉和香油腌制後炒出來香滑軟嫩