黃瓜: ， 腰果: ， 花生米: ， 蒜: ， 香蔥: ， 鹽:
1鍋中熱油，將花生米與腰果炒熟晾涼備用，如選用的是熟的此步驟可以省略
2黃瓜用水洗凈後，放鹽水中泡10分鐘，然後瀝干水分，用刀將黃瓜拍碎備用
3將晾涼的堅果與香蔥、大蒜、適量的食鹽一起放入攪碎機中攪成小顆粒的醬狀即可
4將制好的醬放入黃瓜上，吃的時候攪勻即可
1、家中如無食品加工機可以用搗蒜器將堅果搗碎，或者用刀將果粒切碎 2、如果香蔥的分量偏少，建議加些水放入攪拌機中