牛裡脊: 120g， 胡蘿蔔: 半根， 黃瓜: 半根， 檸檬: 兩片， 黑椒醬: 50g， 蔥: 1根， 蒜: 2瓣， 黑胡椒: ， 海鹽: ， 蚝油: ， 醬油: ， 孜然粉:
1將肉沖洗一下，然後切下1.5厘米左右的肉塊，用刀背拍五分鐘左右，讓肉變薄變松。在牛肉上切交織刀紋，用海鹽兩面抹一下，放在盒子裡，盒子下面可以鋪一層蔥花入味。用蚝油，醬油少許，黑椒醬少許，黑椒粉少許，蒜幾片腌制牛肉兩小時以上入味。
2腌制好的牛肉，放至常溫
3平底鍋放橄欖油，電磁爐大功率加熱待油溫七成熱，放入牛排煎
4兩分鐘左右翻一次，煎十分鐘左右，到肉變色，喜歡熟一點的可以多煎一會
5將黑椒醬加熱一下
6放上自己喜歡的蔬菜，冰箱只有黃瓜胡蘿蔔了，我就放了黃瓜胡蘿蔔絲裝飾。淋上黑椒醬，擠上幾滴檸檬汁，裝飾兩片檸檬，成啦
7開始享用吧
黑椒醬是超市買的，有時間也可以自己做啊！另外檸檬不要擠太多，會酸，主要是去一下腥味就好啦！