豬肉，梅乾菜（咸梅菜），蒜米，醬油，醬青，鹽，糖
1 豬肉切片 2 梅菜下鍋炒干盛出，熱油加蒜米炒香，加入豬肉片，再加入醬油，醬青，鹽，糖調味，再加入適量的水。 3 最後加入梅菜拌炒至入味後， 即可裝盤. ( 梅乾菜要泡水半天以上，不然會很咸）