梅花肉: 500g， 尖椒: 2根， 黃瓜: 半根， 香菜: 2把， 蔥姜蒜: 少許， 番茄醬: 少許， 醋: 少許
1肉切塊放鹽、十三香、澱粉腌制20分鐘，青椒切片，有胡蘿蔔也好，番茄醬加醋調汁
2油鍋開後，放肉，炸至金黃，撈出
3鍋里放肉再次燒熱，反覆炸2次
4底油燒熱放入調好的汁，蔥姜蒜末，攪拌
5倒入肉段和配菜