排骨: 500g， 蔥姜: 少許， 山楂: 10粒， 醬油: 少許， 水: 少許
1精選上好排骨
2姜切片，蔥切段
3山楂去核
4砂鍋放入純凈水，燒開放入薑片鋪底
5冷水下排骨，煮到水開，撈出放入已燒開的砂鍋中
6把排骨和山楂均勻鋪開（如果鍋不夠大，僅排骨鋪底，山楂可放排骨上面）最上面鋪上蔥段，倒入適當醬油，蓋鍋蓋。開鍋後小火密封燉40-50分鐘就可以啦
7成功的山楂排骨的標準就是肉脫骨！酸酸鹹鹹的味道，享用吧～