菠菜（也可以是其他綠葉蔬菜）: 300g， 洋蔥: 1個， 土豆: 1個， 雞湯（沒有就用水）: 500ml， 牛奶: 300ml， 鹽: 適量
1將洋蔥切絲，土豆切塊
2將鐵鍋下油燒熱，放入洋蔥爆炒至有香味，再加入土豆同炒，倒入雞湯（或水）加蓋煮至材料軟身
3將菠菜去根，切碎，放入鍋內浸軟（稍微有點軟就好）
4把所有材料放入攪拌機內打至細滑
5將湯倒入鍋內加熱煮滾，轉小火，放入牛奶，以鹽調味，上桌~
1.只喝湯的會比較單調，建議撒些堅果撈著吃~還可以和麵包、pizza等配餐吃 2.回鍋再煮的時候，我還撒了玉米粒。材料多的想吃什麼就加什麼哈，只要不相剋就好~有的人可能不喜歡吃洋蔥，不過這湯到最後做成的時候是喝不到洋蔥味的哦。（不知道是因為我不討厭洋蔥所以感受不到，還是真的沒有洋蔥味。。）