spooky sushi 幽靈壽司 玩轉萬聖節

原料

米: , 壽司醋: , 牛油果: , 煙燻三文魚: , 海苔:

步驟

1如果沒有壽司醋 自制一下 鹽:糖:白醋1:2:5 可以按個人口味

2煮米飯 要稍微硬一點 大約與水1:1

3蒸好用筷子攪拌開(筷子能防止鏟壞米粒)溫熱時拌入壽司醋or自製的

4準備一碗清水 手沾上水 捏米飯糰 可以是長臉橢圓形也可以是圓臉球型 口味兒重的可以再飯糰里加一點蛋黃醬

5牛油果和煙燻三文魚弄成切成片 剪成相應形狀 蓋在米飯糰上 用海苔剪表情粘在上面

6!!牛油果壽司建議先用海苔剪表情(防止氧化) 煙燻三文魚可以先做 這樣表情穿插擺放豐富點 發揮大家的想像力哈


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