雞腿8隻: ， 老壇酸菜魚一袋: ， 料酒少許: ， 生抽少許: ， 胡椒粉少許: ， 蔥姜蒜末少許: ， :
1第一步把雞腿切塊
2第二步雞腿塊裡面加入料酒和生抽，胡椒粉，腌一個小時
3鍋里放少許油蔥薑末熗鍋，把腌好的雞腿肉炒5分鐘加入醬料包（酸菜魚里有三代調料）炒3分鐘加水沒過雞塊煮15分鐘。
4緊接著放入酸菜包（還富裕一袋腌魚調料包）再煮15分鐘出鍋，千萬別放鹽，因為這些調料包很咸。
夏天，食欲不振，酸辣下飯開胃，生抽少放，別太咸了，買袋酸菜魚調料做這菜省事，不費腦子。第一次上傳菜譜，不周到的地方請多包涵