原料

豬肉200: 克， 豆角400: 克， 雞蛋4: 個， 低筋麵粉150: 克， 高筋麵粉150: 克， 小蔥: 100克， 醬油: 2勺， 料酒: 4勺， 鹽: 適量， 花椒: 適量， 醋: 適量， 牛奶: 200毫升， 黑白芝麻: 適量， 五香粉: 適量， 澱粉: 兩勺

步驟

1將低筋高筋麵粉放入容積內（沒有的普通麵粉也可以）用牛奶攪拌成清糊糊狀，不能太稠或是太稀，攪拌均勻後放入雞蛋四隻，再放入小蔥最好是蔥葉，加入鹽、花椒、芝麻再次攪拌均勻放一邊備用

2準備好的豆角切成丁，豬肉切成丁，先將切好的豬肉放調料腌制，豬肉里依次放入醬油、五香粉、花椒、鹽、澱粉、蔥末、料酒攪拌均勻放置5分鐘後將豆角丁放入肉餡中攪拌均勻放一邊待用順便腌制入味。這期間調料一定一次性放足，炒菜時最好不要再加調料。

3這時開始烙餅，最好用不沾平底鍋烙餅，大概兩分鐘一張。

4接下來炒菜，油過後直接放入菜悶炒後出鍋控油，炒菜期間不用放調料，在腌制過程就要放足，接下來來是包五方，以下是詳細包五方步驟

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11一個壓一個就能折成了！全部折好後翻過來就可以入盤了！快來試試做吧！味道棒急了！

小技巧

如果喜歡辣味的可以在菜里放青椒，我是為了給寶寶吃，所以沒有放辣椒，我家寶貝能吃掉兩個呦！她說實在太好吃了！