
原料
水: 1100ML, 黃豆: 1杯(內附送量杯)
步驟
1剛買回來的黃豆用量杯量一杯出來(儘量選沒爛的黃豆),用清水清洗幾次,然後用冷水浸泡一晚(如果夏天室溫過高儘量將浸泡的黃豆放冰箱冷藏),我泡了10個小時左右。 第二天早上就是泡發好的黃豆,亮亮的,再用清水沖洗幾道 把黃豆褪下的皮清理乾淨。

2清洗好後將生黃豆放進豆漿機,再加入1100ml的冷水,點選擇按鈕,濕豆,再按啟動!(每款豆漿機操作不一樣,看豆漿機說明書)我的這款是自動加熱 不用提前煮。

3濕豆程序做好後會自動結束,這時就可以直接過濾了,豆渣如果不需要直接扔掉也可以做其他的食物,看個人。

4雖然豆漿機會自動加熱,但我還是會在過濾完後把豆漿煮沸,然後加糖(根據個人口味不加也很好喝)。這樣就不會有半生黃豆的問題了
