原料

麵粉: 4杯（茶杯）， 水: 1杯（馬克杯）比茶杯稍大點， 雞蛋: 1個

步驟

14杯麵粉倒入料理機中

2打入一顆雞蛋

3加入一馬克杯水

4攪拌到成顆粒狀

5揉一揉就成團了

6取出麵糰後，揪一小塊麵糰在料理機里把剩下的麵粉粒滾乾淨，做到盆光，面光。

7最後揉到大麵糰里，蓋上濕布醒半小時，然後隨便揉一揉就可以擀麵條了。

8擀成一個大麵餅後，捲起來，切開，撒點麵粉，用手把麵條抖開。

9可以下鍋了。或者分裝成幾個小袋子放冷凍室里，隨吃隨取。