原料

蛋撻皮: 四～五個， 腸: 一根， 雞蛋: 一個， 泡麵: 一袋， 鹽: 少許

步驟

1水燒開後，泡麵煮至七分熟。

2煮麵同時把腸切丁、芝士切絲，鋪在蛋撻皮里。

3雞蛋加少量鹽打散、蛋撻皮里倒入少量油、把麵條撈出後放入撻皮，並倒入適量蛋液。蛋液要沒過撻皮。最後再放上幾片芝士。

4烤箱預熱5分鐘。入烤箱170度、12分鐘。

5有芝士的香濃又不會很膩，早餐的不錯選擇。