紫甘藍: 半個， 粉皮: 一個， 木耳: 幾個， 香菜: 一綹， 花生米: 一小碗， 糖: 適量， 醋: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 幾瓣
1紫甘藍切成絲、放入適量糖和鹽腌一下
2粉皮切成長條，用醋和蒜泥泡一會兒、入味。
3木耳泡發後用水焯一下、切絲。
4花生米過油炒熟。香菜切碎。
5拌在一起