披薩?薄底加量版

原料

高筋麵粉: 375克, 鹽: 1小勺, 酵母粉: 1小勺, 橄欖油: 2小勺, 溫水(25度): 225ml, 火腿腸: 1根, 蕃茄醬: 適量, 骨肉相連: 2支, 馬蘇里拉芝士: 適量, 玉米粒: 適量

步驟

1首先把 面、油、水、酵母 一起放到麵包機中,揉面發酵模式(我的麵包機全過程是1:30)沒有麵包機也可以用手揉 然後室溫發酵(發酵的時候可以準備配料,切火腿)

2發酵好的麵糰,分成四份,取一份(另外三份放冰箱冷藏以後吃的時候再用) 擀成八寸大小的圓放入烤盤中 用叉子扎小洞洞

3抹上一層番茄 撒上一層芝士

4加火腿 加骨肉相連 喜歡其他配料可一併加上

5撒芝士 加玉米粒

6撒上一層厚厚的芝士,加上剩下的幾片火腿

7烤箱 240度,8-10分鐘,我這個程度是烤了10分鐘的


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