奶油生菜: 一束， 苦菊: 一束， 韌豆腐: 半盒， 葡萄乾、蔓越梅、果乾: 若干
1將韌豆腐放入油中小火煎黃，放入黑胡椒備用。
2準備大拌菜醬汁，將黑醋、醬油、糖、橄欖油、鹽混合。拌入生菜、苦菊。
3將1、2混合攪拌，加入果乾、梅干。好吃美味夏天非常適宜的豆腐沙拉就做好啦。開動!