菠蘿: 半個， 雞腿: 2個， 蒜頭: 2粒， 蚝油 生抽: 各1湯匙
1雞腿去骨，切塊
2菠蘿削皮，去釘，再切成小塊
3起油鍋，爆香蒜片
4倒入雞腿肉翻炒
5待雞肉6-7成熟倒入菠蘿，迅速翻炒
6加1湯匙蚝油，1湯匙生抽上色提鮮，簡單勾芡，出鍋，菠蘿入鍋後不宜炒太久，否則雞肉易爛
7酸甜菠蘿炒雞腿，上桌
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