原料
牛排（我用的是菲力牛排）: 150g， 火腿腸（我用的是雙匯王中王）: 兩根， 萬能醬（自製，可以參考我的萬能醬）: 三大勺， 熟米飯（我用量米的杯子三大杯）: 適量， 雜菜丁: 適量， 黃油（我用的是總統發酵黃油卷）: 50g， 馬蘇里拉芝士（我用的是妙可藍多）: 適量
步驟
1牛排退冰
2切成條狀（也可以切丁）
3火腿腸切片
4黃油放入鍋內，小火，融化黃油
5先放入牛排條，翻炒片刻，再放入火腿腸和雜菜丁，繼續翻炒
6倒入煮好的乾飯，和三大勺萬能醬，慢慢翻炒均勻
7均勻後出鍋～
8裝入烤碗中，撒上馬蘇里，隨喜好～
9預熱烤箱上下火180度，中層12到13分鐘，根據烤箱溫度的不同來進行調整
10直至表面有少許焦點，就可以出爐了
11可以炸些雞塊兒啊～
12煮杯椰奶啊，很搭配哦
13冬天吃這些，趕腳很美好啊～哈哈
小技巧
1.焗飯可以搭配的東西很多很多，可以盡情發揮自己滴創意，最要緊依然是口感滴和諧～ 2.雜菜丁各大超市可以買到，品種很多，我用的是芋頭木瓜，玉米，豌豆，胡蘿蔔，純素滴，也可以用其它品種來做。 3.我一直都是保持小火炒的，150度。
