西班牙開胃蘑菇tapas

原料

蘑菇: 10朵, 橄欖油: 30ml, 歐芹碎: 3小勺, 大蒜: 4瓣, 胡椒: 適量, 鹽: 適量, 辣椒粉: 適量, 檸檬汁: 少許, 新鮮小米辣椒: 1個

步驟

1大蒜、辣椒、歐芹(方便也可以買干歐芹碎)切末。

2鍋中倒入橄欖油,加入大蒜與辣椒炒香後放入蘑菇、歐芹與辣椒粉,一直翻炒直至蘑菇表面變軟、表面著色。

3最後加入鹽、胡椒、檸檬汁等調味即可出鍋。

4同樣材料還可以做蝦,好好好好好次!


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